内容 一流の本質~20人の星を獲ったシェフたちの仕事論
批評 一流の本質~20人の星を獲ったシェフたちの仕事論
| ファイルのタイトル | 一流の本質~20人の星を獲ったシェフたちの仕事論 |
| 翻訳者 | Tanikawa Masu |
| ページ数 | 363 P |
| ファイルサイズ | 93.58 MB |
| ランゲッジ | 日本語と英語 |
| 編集者 | Matsutoya Haru |
| ISBN-10 | 0923611532-IJH |
| 電子書籍フォーマット | EPub PDF AMZ iBook PDB |
| (作者) | |
| ISBNコード | 897-4804318832-LDZ |
| ファイル名 | 一流の本質~20人の星を獲ったシェフたちの仕事論.pdf |